漫湾分公司2016年“安全生产月”活动系列：食品安全专项检查
发布时间：2016-06-24 阅读数：44 来源：
漫湾分公司安全监察室 郑雄/文 彭春雨/图
为增强职工食堂工作人员的主体责任感及食品安全意识，有效排查食品安全隐患，切实保障广大员工的饮食安全， 6月18日，漫湾分公司结合安全生产月“今天我是安全员”和“食品安全宣传周”活动，组织第三周轮值的安全员及物管部办公室开展食品安全专项检查。
检查组深入食品加工现场，对主副食材供货渠道及检验手续、时令蔬菜新鲜程度、加工设备内外部卫生、食品加工过程、餐具消毒、采购的成品、半成品、生熟食品分开存放和工作人员规范着装等情况进行了全面检查，对检查中出现的问题现场提出整改要求和时限，并要求从部门、班组开始，逐级进行监督验收，形成常态化管理。
检查组要求，职工食堂要以此次“食品安全宣传周”活动为契机，正视问题、举一反三、严肃问责，提高对食品安全的认识以及增强食品安全的风险意识和责任意识。食堂员工要从加工环节严格把关，从源头保障食品的卫生安全；保证采购食品迅速清洗，分类冷藏，避免交叉污染；坚持每天对操作间、餐厅、储藏室、炊具等重要场所进行清扫和消毒，确保人员就餐安全，切实为电厂生产工作保驾护航。
