茶艺小常识——养壶
发布时间：2016-03-17 阅读数：39 来源：
景洪分公司物管部 李梅
作为一名茶艺师应该要懂得养壶常识，应该知道如何去保养一把壶。养好一把壶需要持一颗：爱心、耐心、诚心、恒心、热心、专心。我曾经以为泡完茶之后随意冲洗一下壶就可以了，甚至以为不用洗都可以。慢慢的，了解了养壶的重要性，同时也跟同事们学习，借鉴了她们的方法，养壶有很多种方法，清洁是最重要的一种，下面我就和大家分享对于养壶的技巧。
首先，壶是一件静止的器具，我们养壶的目的，就是要让壶在茶客眼里有灵动的生命。一把新壶需要开壶，去除新壶的土味和其它的杂味，我们一般采用煮的方法，先把壶里外清洗干净，然后用小火煮沸，温火最少煮半个小时，煮时把壶盖与壶身分离放入干净无异味的锅中，壶的内外放入适量的茶叶，可选用自己喜欢的茶叶，加入水，能淹过壶本身既可，煮好了取出来用热水洗净后放在通风无异味的地方晾干，就这样，能使新壶开壶去味，又得到了茶汁的滋养，也为日后养壶做了铺垫。
其次，在泡茶的时候，先用开水冲淋壶内外，起到消毒和温壶的作用，茶汤出汤后，可以用养壶笔缓慢的刷壶身，让壶在茶客面前显得水灵，这时，茶客品起茶来也别有一番滋味。
再次，泡过茶的壶，应该及时把茶渣倒掉，然后用热水清洗壶内外，以免有茶叶残留。有人认为茶渣留在壶内可以养壶，事实上是不可取的，尤其是闷热的天气会使茶渣酸馊，那味道留在茶壶里很难去除。壶清洗了以后，用柔软的茶巾擦拭壶身壶盖，几经擦拭，壶面洁净了，焕发出的光泽才是泥质本身的光泽。
最后，把壶体的水气擦干放在通风处晾干，茶壶每用一次就得清洗干净，并且要擦干，一把好壶也不能 连续使用，连续泡两三天就要让它休息两天，其作用是能够使茶壶干透。只要这样耐心的保养，擦拭，持之以恒，自然而然壶体就会油润而有光泽。
壶乃茶之父，水乃茶之母。如何照料一把壶就如同我们如何孝敬父母一般，这是一个称职的茶艺师对壶的保养和照顾的工作。当你拿起一把壶，放入茶叶，细心冲泡，为自己和茶客朋友敬上一杯热茶，一直到清洁茶壶收放安置，这一过程中的感觉渐渐积累在感官和精神上，看到紫砂壶久经冲泡保养后的细微变化，使用者和观赏者心领神会，精心照料一把壶时，慢慢的和壶有了深厚的感情，它以本质的美感来回报你的厚爱。一把保养好的壶不单是壶身色泽光润古雅，最主要是泡出来的茶汤也纯，甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。好壶不仅是泡出来的，主要是养出来的！看壶似看人，好的紫砂壶，就如同佳人一枚！
