展员工风采，赛技能水平
——小湾分公司开展中餐宴会摆台技能竞赛
发布时间：2016-06-16 阅读数：47 来源：
小湾分公司物管部 张瑞岚
5月28日，小湾分公司物管部举行了“展员工风采，赛技能水平”中餐宴会摆台技能竞赛，旨在响应公司构建学习型部门和班组的号召，进一步提高员工的岗位技能，彰显服务人员的个人魅力。分公司总经理助理张佳雯、物管部副经理吴海青及相关班组负责人出席了此次竞赛活动。
下午14：30，比赛在员工餐厅拉开序幕，本次技能竞赛选手共有14名，分别来自于员工餐厅、接待中心和前方餐厅等。比赛以中餐宴会十人台摆台操作为主要内容，选手在规定时间内需完成铺台布、摆椅子、摆放餐碟碗筷、餐巾折花、斟酒、整体台面设计等环节。比赛现场，每一位选手都是有备而来的，大家纷纷使出了自己独有的摆台技巧，以熟练、精湛的操作技能来完成比赛。经过激烈角逐，餐厅服务员普春香以94.16分的高分将一等奖收入囊中，王丽美、杨进会分别包揽了第二名和第三名。
通过此次比赛，充分展示了部门员工的技能风采和积极向上的精神风貌，同时也促进了员工之间的互帮互助，使业务技能得到了巩固和提升。
